Psst ... tieto ovocie s nízkym obsahom cukru môžete úplne jesť, ak máte keto

Veci, ktoré sú na zozname „áno“ pre stravu keto: maslo, slanina, avokádo, „bomby s obsahom tuku, MCT olej, hovädzie mäso kŕmené trávou. Veci, ktoré sú na zozname „no list… no, v podstate všetko ostatné.

Dobre, možno je to príliš zjednodušené. Keto strava (pravdepodobne jeden z najväčších potravinových trendov v minulom roku) je však ohromne obmedzujúca, pretože sa zameriava na konzumáciu veľkého množstva tukov a veľmi málo sacharidov. Čo necháva ľudí, ktorí milujú mäsové jedlá ako chlieb a cestoviny, v chlade.

Ale mať jedného malého pomaranča alebo jablka nie je na keto tak veľký problém, však? Podľa Rachel Gargiulo nemusí byť certifikovaným výživovým poradcom spoločnosti Nourishing Journey v Baltimore v Marylande. „Sacharidy sú zvyčajne preferovanou látkou tela na výrobu a využívanie energie. „Pri dodržiavaní diéty keto sa však telo prepne z používania sacharidov vo forme glukózy na miesto použitia tukových rezerv. Tento proces sa nazýva ketóza a súvisí so všetkými druhmi výhod (od riadenia hmotnosti po zlepšenie nálady).

Ale pobyt v ketóze závisí od toho, ako obmedzíte príjem sacharidov - čo je miesto, kde ovocie môže byť trochu zložitejšie. Všeobecne platí, že väčšina keto plánov vyžaduje jesť 30 gramov sacharidov denne. Čo sa týka kontextu, konzumácia iba jedného manga (ktoré obsahuje viac ako 50 gramov sacharidov na ovocie a zhruba 45 gramov cukru) vás výrazne presiahne denný limit sacharidov. A tých 20 gramov sacharidov navyše zmení. „Vstup na ketózu trvá zvyčajne od troch dní do týždňa. Konzumácia príliš veľkého množstva sacharidov za jeden deň vás odrazí od ketózy, hovorí Gargiulo.

Ovocie je však naplnené dôležitými živinami - vitamínmi, vlákninou a antioxidantmi, vďaka ktorým sa dobre udržiavajú vo vašej strave. Namiesto toho, aby ste ich prehltávali navždy (alebo aby ste sa naplnili strachom zakaždým, keď uvidíte banán), navrhuje Gargiulo zavádzanie ovocia s nízkym obsahom sacharidov, aby sa zistilo, ako to ovplyvňuje schopnosť vášho tela zostať v ketóze, pretože hovorí, že to môže byť trochu iné pre každého. Pokiaľ ide o presné informácie o tom, aké ovocie keto priateľské existuje, Gargiulo zdieľa niektoré z najlepších možností uvedených nižšie.



Pokračujte v čítaní piatich najlepších možností ovocia vhodných pre keto, ak máte chuť na sladké.

Ak ste už nejaký čas tvrdohlavým ketom, môžete vydesiť, čo sa týka počtu sacharidov, ktorých sa chystáte vidieť na tomto zozname. Pamätajte však: Väčšina ovocia obsahuje aj vlákninu, dôležitú výživnú látku, ktorá pomáha pri trávení a zabraňuje zvyšovaniu hladiny cukru v krvi. (Takže to nie je to isté ako sacharidy, ktoré dostanete v sušienke alebo kúsku chleba.) Najmä tieto druhy ovocia majú v porovnaní s väčšinou ostatných druhov ovocia tiež nízky obsah cukru na porciu.

Takže zatiaľ čo ovocie asi nie je niečo, čo môžete mať na keto každý deň plný misky (pretože 30 gramov sacharidov sa rýchlo pridáva!), Je to určite niečo, čo si môžete občas vychutnať v malom množstve. Podľa Gargiula uvádzame niektoré z najlepších možností vhodných pre keto:

1. Bobule. Gargiulo odporúča bobule a predovšetkým maliny, ak hľadáte ovocie vhodné pre keto. Bobule majú spravidla nízky obsah uhľohydrátov a vysoký obsah vlákniny. Sú tiež zdravým doplnkom takmer všetkých stravovacích plánov z dôvodu ich vysokej úrovne antioxidantov a súvisiacich zdravotných výhod. Pre porovnanie uvádzame obsah sacharidov a cukru v niekoľkých populárnych možnostiach bobúľ (zloženie živín je pre šálku surového ovocia):

  • Maliny: 15 g sacharidov, 8 g vlákniny, 5 g cukru
  • Ostružiny: 14 g sacharidov, 8 g vlákniny, 7 g cukru
  • Jahody: celkovo 13 g sacharidov, 3 g vlákniny, 8 g cukru
  • Čučoriedky: celkovo 21 g sacharidov, 4 g vlákniny, 15 g cukru

2. Broskyne. Broskyne sú ďalšou možnosťou ovocia s nízkym obsahom sacharidov, ak sa konzumujú v malých porciách. Jedna malá žltá broskyňa má asi 12 gramov sacharidov, 2 gramy vlákniny a 11 gramov cukru. Šťavnaté letné ošetrenie obsahuje aj množstvo vitamínov a minerálov, ako je draslík, fosfor a vitamín C.

3. Marhule. Ak hľadáte ovocie priateľské keto so sladkou, ale koláčovou chuťou, sú tu marhule. Jedna surová marhuľa obsahuje iba 4 gramy sacharidov, 1 gram vlákniny a 3 gramy cukru. Ale FYI: Počet sacharidov v sušených marhúľ je výrazne vyšší na jednu porciu (asi 29 gramov na päť kúskov ovocia), takže sa držte čerstvých vecí, keď ste na keto.

4. Melóny, Gargiulo hovorí, že väčšina melónov spadá do ovocného spektra priateľského keto. Melóny majú tiež vysoký obsah vody, čo prispieva k zvýšenej hydratácii. Tu je to, čo získate z šálky týchto druhov melónov:

  • Melón: 11 g sacharidov, 1 g vlákniny, 9 g cukru
  • Medovník: 15 g sacharidov, 1 g vlákniny, 14 g cukru
  • Cantaloupe: 13 g sacharidov, 1 g vlákniny, 12 g cukru

5. Citróny a limety. Ak chcete pridať šálku citrusovej príchute do všetkého od ketogénneho vankúša po thajské až vegánske pesty, vezmite si srdce-Gargiulo hovorí, že môžete vo svojom varení pokojne používať liberálne množstvo čerstvej citrónovej a limetovej šťavy, zatiaľ čo zostanete verní plánu keto , Jedna unca citrónovej šťavy obsahuje iba 2 gramy sacharidov a tesne pod 1 gram cukru a zloženie limetovej šťavy makronutrientom je podobné (3 gramy sacharidov a 1 gram cukru na uncu).

Takže ak sa myšlienka ísť s nízkym obsahom sacharidov niekedy cíti super, nezabudnite, že môžete úplne jesť ovocie. Vaše telo (a chuťové poháriky) vám po dlhých týždňoch avokáda a karfiolovej ryže poďakujú.

Je toto všetko príliš silné? Stredomorská strava by mohla byť skôr vášňou. Ak ste zaviazaní keto, jednoducho vedzte, že prichádza s niektorými vedľajšími účinkami.